Limousin-Rinder wurden ursprünglich in der Region Limousin im Herzen von Frankreich als Zug- und Mastrind gezüchtet. Dank seiner Qualitäten sowie Anpassungs- und Widerstandsfähigkeit gegen klimatische Gegebenheiten, verbunden mit Leichtkalbigkeit und hervorragendem Schlachtkörper, hat sich die Rasse Limousin über die Grenzen ihres Ursprungsgebietes in vielen Ländern verbreitet. Aus der lokalen Rasse wurde ein international geschätztes Mastrind. Das Limousin-Rind eignet sich nicht nur für die Reinzucht, auch als Partner für Gebrauchskreuzungen mit anderen Rinderrassen hat sie sich rund um den Erdball bewährt.